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Schlagwort: Nährstoffe

Vitamin D - das Sunshine Vitamin
Ernährung

Vitamin D – das Sunshine Vitamin

Vitamin D ist schon seltsam. Als Vitamine bezeichnen wir Mikronährstoffe, die der Körper selbst nicht bilden kann und die deshalb durch die Ernährung zugeführt werden müssen.

Vitamin A - die Nr.1 mit Starallüren
Ernährung

Vitamin A – die Nr.1 mit Starallüren

Vitamin A ist tatsächlich das Vitamin, das als erstes ausgiebig erforscht wurde und einen Namen erhalten hat. Daher A, wie der erste Buchstabe im Alphabet. Das war 1913 und heute muss man sagen, dass die Wissenschaft sehr naiv war und die Komplexität von Vitamin A total unterschätzt hat.

Kupfer: das Spurenelement der Zellatmung
Ernährung

Kupfer: das Spurenelement der Zellatmung

Eigentlich wollte ich Kupfer in der letzten Folge unter „ferner liefen“ abhandeln. Obwohl ich Kupfer im Wohnbereich richtig toll finde und in meiner Küche alle Griffe durch kupferfarbene Griffe ersetzt habe, schien es mir als Mikronährstoff nicht so spektakulär zu sein.

Jodmangel: Wenn die Schilddrüse zur Schildkröte wird
Ernährung

Jodmangel: Wenn die Schilddrüse zur Schildkröte wird

Sobald ich das Wort „Jod“ höre, schießen mir Bilder in den Kopf: ein Bayer mit Kropf, die Farbe Violett, ein Atomunfall und Jodtinktur, die meine Oma zur Desinfektion von Wunden nutzte und die ziemlich brannte.

Zink - der Wund(er)heiler
Ernährung

Zink – der Wund(er)heiler

„Zink ist ein Metall und gehört zur Gruppe der Übergangsmetalle. Das muss man wissen, meine Damen“ Zitat Frau Dr. J. meine Chemielehrerin, die eine fürchterlich schrille Stimme hatte.

Rezept bei Hitzewallungen: Dieses Essen kühlt von innen
Ernährung

Rezept bei Hitzewallungen: Dieses Essen kühlt von innen

Nicht nur der Sommer kann uns ganz schön zum Schwitzen bringen – auch die Wechseljahre. Wenn beides zusammenkommt, möchte man am liebsten sofort kalt duschen oder ins kühlende Meer springen, um die Hitzewellen zu glätten.

Wassereinlagerungen in den Wechseljahren? Das kann der Grund sein.
Wechseljahre

Wassereinlagerungen in den Wechseljahren? Das kann der Grund sein.

Ich liebe den Sommer. Im Norden ist die Sonne eher ein rares Gut, deshalb habe ich die vergangene Woche sehr genossen. Sonne satt. Bei mir kommt da schnell ein Urlaubsfeeling auf. Ganz besonders, wenn ich schon morgens bei schönstem Sonnenschein die Hunderunde gehen kann.

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